Yazın enerjisini doğru beslenmeyle yakalayın!

Haziran ve temmuz, doğanın en taze meyve ve sebzelerini sunduğu; sıcak havaların ise beslenme alışkanlıklarını etkilediği bir dönemdir. Peki...

Haziran ve temmuz, doğanın en taze meyve ve sebzelerini sunduğu; sıcak havaların ise beslenme alışkanlıklarını etkilediği bir dönemdir. Peki bu süreçte hem beden sağlığını korumak hem de hem de yaza özel ihtiyaçları karşılamak için nelere dikkat etmeliyiz? 

Diyetisyen Emel Terzioğlu Arslan, yazın keyfini doyasıya yaşarken, doğru beslenme alışkanlıkları edinmenin pük noktalarını anlatıyor.

Yaz aylarında doğru beslenme alışkanlıkları edinmek, sıcak hava koşullarına uyum sağlamak ve zinde kalmak açısından büyük önem taşıyor. Sofra/Compass Group Türkiye Ülke Diyetisyeni Emel Terzioğlu Arslan’a göre; mevsimin taze ürünlerinden faydalanmak, sıvı tüketimini artırmak ve porsiyon kontrolüne dikkat etmek, yazın aylarını daha hafif, enerjik ve sağlıklı bir şekilde geçirmek için en temel adımlar arasında yer alıyor.

Mevsim meyve ve sebzeleriyle bağışıklığı güçlendirin

Haziran ve temmuz, antioksidan yönünden zengin pek çok meyve ve sebzenin mevsimidir. Çilek, kiraz, karpuz, kavun, kayısı gibi yaz meyveleri hem ferahlatıcı hem de bağışıklık destekleyicidir. Salatalık, kabak, semizotu, yeşil fasulye gibi sebzeler ise düşük kalorili ve su oranı yüksek besinlerdir. Bu besinleri sofralarınıza daha fazla dahil ederek hem sindirimi destekler hem de vücut sıvı dengesini korursunuz.

Yeterli su tüketimi şart

Yüksek sıcaklıklarla birlikte terleme yoluyla daha fazla sıvı kaybederiz. Bu yüzden günlük su tüketimini artırmak, özellikle sıcak havalarda vücut dengesini sağlamak için çok önemlidir. Günde en az 2–2,5 litre su içmeye özen gösterin. Suya limon, nane, salatalık gibi doğal aromalar ekleyerek içimini keyifli hale getirebilirsiniz.

Hafif ve dengeli öğünlerle yazı hafif geçirin

Sıcak havalarda yağlı ve ağır yemekler yerine, sebze ağırlıklı hafif öğünler tercih edilmelidir. Zeytinyağlılar, yoğurtlu sebze mezeleri, salatalar ve ızgara/haşlama yöntemleriyle pişirilmiş protein kaynakları yaz için ideal seçimlerdir. Ayrıca, tam tahıllar ve baklagillerle lif alımınızı artırarak sindirim sisteminizi destekleyebilirsiniz.

Serinletici alternatiflere dikkat edin

Dondurma, buzlu içecekler gibi yazın vazgeçilmez serinleticilerini kararında tüketmek önemli. Şekerli ve katkı maddesi içeren ürünler yerine, ev yapımı yoğurtlu meyveli dondurmalar, şekersiz kompostolar ya da buzlu bitki çayları daha sağlıklı alternatiflerdir.

Porsiyon kontrolü ve hareketi unutmayın

Tatiller, düğünler, yaz davetleri derken porsiyon kontrolü yaz aylarında zorlaşabilir. Ancak, keyifli sofralarda da dengeli seçimler yaparak sağlıklı kalmak mümkündür. Ayrıca, açık havada yürüyüş, yüzme gibi fiziksel aktivitelerle hareketi ihmal etmeyin.

✎ Mutfağınızın olmazsa olmazı her ürün Karaca’da! Sosyal Sorumluluk Projesi